彈力蛋白是什麼？6種彈力蛋白功效與其食物介紹，讓皮膚Q潤彈

你聽過彈力蛋白嗎？愛美的人應該都聽說過「膠原蛋白」可以幫助肌膚恢復彈性、光澤，讓人看起來更年輕，但對於彈力蛋白就相對陌生很多。不過，彈力蛋白在幫助保養和抗老的這件事情上，重要程度可不輸膠原蛋白！

 

彈力蛋白是人體的一種結構性蛋白質，廣泛存在於皮膚、肺部、血管壁和其他結締組織中，能幫助促進皮膚和血管健康，幫助延緩衰老。但彈力蛋白和膠原蛋白一樣，會隨年齡逐漸減少，想保持肌膚年輕，可不能只吃膠原蛋白。現在就一起認識彈力蛋白的功效、食物有哪些，深入瞭解彈力蛋白與膠原蛋白的差別吧！

彈力蛋白是什麼？

彈力蛋白就像是身體裡的彈簧，是一種具有高度彈性與伸縮性的特殊蛋白質。彈力蛋白最神奇的地方在於，即使被拉長或擠壓，都能夠迅速回復原狀。就像年輕時捏一下臉頰，皮膚很快就能彈回原來的樣子，這就是彈力蛋白的功勞。

 

彈力蛋白主要分布於皮膚、肺、血管、韌帶等組織，這些部位的柔軟與彈性皆仰賴彈力蛋白的支撐。青春期時，彈力蛋白的生成量最豐富，這也是年輕時皮膚特別有彈性的原因，但到了40歲之後，彈力蛋白的流失會變得更快，導致皮膚逐漸鬆弛，甚至出現皺紋，因此適時的補充彈力蛋白就成為保持肌膚彈性、減緩老化的重點之一。

 

彈力蛋白和膠原蛋白的差異為何？

彈力蛋白與膠原蛋白同為結構性蛋白質，兩者可以協同作用，共同維護皮膚的年輕狀態，因此常常被誤以為是一樣的成分。不過事實上，彈力蛋白與膠原蛋白在皮膚結構、功能及組成上可是不太一樣的！

不同的結構特性

想像皮膚就像是一棟建築物，膠原蛋白就是建築物的鋼筋水泥，提供堅固的支撐結構；而彈力蛋白則像是建築中的減震裝置，讓整體結構能夠隨著外力改變而伸縮自如。膠原蛋白堅韌有力，讓皮膚保持緊實；彈力蛋白則具有驚人的延展性，能拉長到原本長度的1.5倍而不斷裂。

 

分布與作用的差異

在人體內，膠原蛋白的含量相當豐富，約占皮膚乾重的70%，主要集中在皮膚、骨骼和軟骨等需要支撐的部位。彈力蛋白雖然含量比較少，但分布在皮膚、血管和肺部等需要靈活伸縮的組織中，對於維持這些組織的正常功能來說極為重要。

 

老化過程的影響差異

隨著年齡增長，這兩種蛋白質都會逐漸減少，但影響方式不同。膠原蛋白的流失會導致皮膚結構支撐減弱，出現鬆弛現象；而彈力蛋白的減少則會使皮膚失去彈性，難以回復原狀，形成細紋和皺紋。

 

大家有發現嗎？雖然兩種蛋白質的功能不同，但它們相互配合，可以共同維持皮膚的年輕狀態。膠原蛋白讓皮膚看起來飽滿柔潤，彈力蛋白則確保皮膚保持彈性與緊緻。兩者一起搭配補充，可以讓皮膚保養時的效果更好，是促進年輕外觀的雙重核心成分。

 

彈力蛋白與膠原蛋白差異比較表

比較項目	彈力蛋白	膠原蛋白
功能	增強皮膚彈性，提供回復能力	強化肌膚結構，保持緊實度
分佈位置	皮膚、血管、肺、韌帶	皮膚、骨骼、軟骨、肌腱
特性	拉伸後可回彈	三股螺旋結構，提供結構支持
加工難度	較難合成，需依賴食物或外來補充	常見於健康食品，易於合成
功效用途	改善鬆弛、增強肌膚彈性	增加肌膚緊緻感，改善細紋

 

彈力蛋白功效有哪些？六種彈力蛋白好處報你知

彈力蛋白功效一：維持肌膚彈性

彈力蛋白是肌膚彈性的關鍵守護者，約90%的彈性纖維都由它構成。當皮膚受到擠壓或拉扯時，彈力蛋白能讓肌膚迅速回復原狀。隨著年齡增長，體內彈力蛋白逐漸流失，皮膚就會因缺乏支撐而變得鬆弛，適時補充能有效改善這個問題。

 

彈力蛋白功效二：維持血管健康

血管壁中的彈力蛋白能協助血管在血液流動時自然擴張與收縮，大家不要小看這件事情，有良好的血管彈性才能幫助穩定血壓，並且促進血液循環，降低血管硬化的風險，對於維持心血管健康相當有幫助。

 

彈力蛋白功效三：提升保濕效果

彈力蛋白能與其他重要成分(如膠原蛋白、玻尿酸)形成穩固的支撐網，協助鎖住皮膚中的水分。這種特性不僅能維持肌膚水潤，更能幫助皮膚呈現透亮光澤，具有幫助提升皮膚保濕的效果。

 

彈力蛋白功效四：減少皺紋形成

就像是精密的彈性網，彈力蛋白能將膠原蛋白等重要成分緊密結合，幫助皮膚維持緊緻平滑，有效減少皺紋的形成。

 

彈力蛋白功效五：增強組織抗壓能力

無論是皮膚、血管還是其他器官組織，彈力蛋白都能提供良好的抗壓能力，這讓組織能夠承受日常活動帶來的壓力與形變，並快速恢復原狀。

 

彈力蛋白功效六：促進傷口癒合

在組織受傷或手術後的修復過程中，彈力蛋白也參與其中，扮演著重要角色。它能夠幫助傷口更快癒合，促進組織修復。

 

哪些人需要補充彈力蛋白？注意身體發出的訊號

隨著年齡增長，是否發現皮膚不如從前緊緻有彈性？或是發現臉部線條逐漸鬆弛？這些都是彈力蛋白流失的自然現象。讓我們來了解哪些情況特別需要注意彈力蛋白的補充：

步入成熟歲月的你

四十歲之後，體內的彈力蛋白開始明顯流失。如果發現皮膚彈性減弱、出現細紋，或是照鏡子時覺得臉部輪廓不如從前緊實，就是開始關注彈力蛋白的好時機。

享受戶外生活的愛好者

喜歡在公園散步、打太極拳，或是經常參加戶外活動的朋友要特別注意，陽光中的紫外線會加速膠原蛋白和彈力蛋白的流失，讓皮膚老化速度加快，因此除了防曬，也要補充彈力蛋白與膠原蛋白。

有皮膚乾燥困擾的人

如果經常感覺皮膚乾澀、緊繃，或是已經出現明顯的皺紋與鬆弛現象，補充彈力蛋白能幫助改善這些狀況，讓皮膚重現光澤與彈性。

長期處於空調環境者

在冷氣房工作或居住的人，皮膚容易因乾燥而加速老化。適當補充彈力蛋白，配合保濕保養，能幫助維持皮膚健康。

關節靈活度需要提升的朋友

若發現關節不如從前靈活，或是行動時略感不適，可能是組織彈性減弱的警訊。除了補充UC2之外，也可以考慮補充彈力蛋白，幫助維持組織的彈性。

想維持血管健康的人

血管彈性與血液循環息息相關，如果醫師建議要注意血管健康，適度補充彈力蛋白有助於維持血管的正常功能，降低血管硬化的可能。

 

含有彈力蛋白的食物有哪些？

彈力蛋白雖然是重要的營養元素，也是蛋白質的其中一員，但要從日常飲食中獲得足夠的補充其實相當困難。以下說明食物中的彈力蛋白來源，以及為什麼單靠飲食補充是不夠的。

• 動物筋腱：如牛筋、豬筋等。

• 軟骨：如雞軟骨、魚軟骨等。

• 動物皮：如豬皮、雞皮等。

• 血管組織：如動物的血管壁。

• 某些海鮮：如魚皮、魷魚等。

• 骨湯：長時間熬煮的骨頭湯可能含有少量彈力蛋白。

 

不過，雖然這些食物有彈力蛋白，但這些食物中的彈力蛋白含量並不高，而且彈力蛋白分子太大，人體不容易直接吸收利用，再加上烹調過程可能會破壞部分彈力蛋白的活性，因此要單靠飲食攝取足量的彈力蛋白，實際上是不容易達成的，建議可從保健品中補充。

 

彈力蛋白建議攝取量要多少？

對於彈力蛋白的補充，許多人都想知道：「到底該吃多少才夠？」根據臨床研究顯示，每日攝取50-100毫克的彈力蛋白，是最常見也最安全的建議劑量。這個劑量不僅安全性高，也能帶來明顯的效果。研究更指出，即使每日攝取到400毫克的劑量，也未發現明顯的不良反應。

 

不過要特別注意的是，每個人的需求其實都不盡相同。年齡、健康狀況、生活方式等因素，都會影響最適合的攝取量。因此，在開始補充彈力蛋白前，最好先諮詢專業醫師的意見，找出最適合自己的劑量。

 

彈力蛋白該怎麼吃？最佳服用時間為何時？

彈力蛋白跟膠原蛋白都是屬於蛋白質的一種，容易受到食物影響與其相互競爭吸收，因此最建議的服用時間會是在早上起床空腹或是睡前空腹的時間，比較能讓身體完整吸收到彈力蛋白。

 

彈力蛋白有副作用嗎？

雖然研究顯示，每日攝取400毫克的彈力蛋白水解物並無明顯不良反應，但過量攝取仍可能帶來一些風險。就像攝取過多其他蛋白質一樣，可能會對身體造成負擔。

彈性蛋白(蛋白質)攝取過量可能的副作用

• 腸胃道不適，如腹脹、噁心、腹瀉或便秘

• 容易感到疲勞、頭痛

• 出現脫水現象，因此需要特別注意補充水分

• 長期過量可能增加腎臟負擔

• 影響營養素的平衡，特別是鈣質的代謝

 

吃彈力蛋白有什麼其他注意事項嗎？

過敏體質者要當心

若本身對海鮮、牛肉等動物性蛋白質過敏，補充彈力蛋白時要特別小心。因為目前市面上的彈力蛋白主要來自這些動物性來源，即使經過加工處理，仍可能引發過敏反應。建議先進行小劑量測試，並注意是否出現過敏症狀，如皮膚搔癢、紅腫或呼吸不適等。

懷孕、哺乳期要謹慎

懷孕和哺乳期間，身體對營養的需求和代謝都會改變。雖然彈力蛋白本身是安全的蛋白質，但由於缺乏針對這個特殊時期的完整研究數據，無法確定是否會影響胎兒發展或母乳成分。在這個重要階段，最好能與婦產科醫師討論，評估補充的必要性與安全性。

肝腎功能異常要留意

肝臟和腎臟是人體重要的代謝器官，負責處理各種蛋白質。如果有肝腎功能異常的情況，過量的蛋白質攝取可能會增加這些器官的負擔。建議最好先讓醫生評估過肝腎功能指數後，再請醫生建議合適的攝取量，並定期追蹤身體狀況。

正在服藥要格外注意

某些藥物可能會影響蛋白質的代謝，或是與彈力蛋白產生交互作用。例如抗凝血藥物、降血壓藥物，甚至是一些消化道用藥，都可能影響彈力蛋白的吸收效果。最好能讓醫師根據自己的用藥情況，建議最比較適合的補充時間和方式。

全素飲食要另尋替代

由於大多數彈力蛋白都是來自動物性來源，全素者在選擇上較為受限。不過，可以透過攝取促進體內彈力蛋白合成的植物性營養素，如維生素C豐富的蔬果，或是諮詢營養師尋找合適的植物性替代方案。

 

彈力蛋白適合與哪些成分搭配？

想要讓彈力蛋白發揮最大功效，適當的營養素搭配非常重要。以下是能與彈力蛋白產生協同效果的重要營養素，可以針對保養的目的，讓彈性蛋白發揮出1+1大於2的功效

彈性蛋白必需營養素：維生素C、銅、Q10

維生素C是合成彈力蛋白不可或缺的輔助因子，它能促進彈力蛋白的生成過程。而銅則是彈力蛋白合成時的重要催化劑，這兩種營養素的充足補充，能直接影響彈力蛋白的產生效率。

 

另外，輔酵素Q10能促進細胞能量的產生，能為彈力蛋白的合成提供必要的能量支援，同樣有助於提高彈力蛋白的生成效率。

 

結構性營養搭配：膠原蛋白

膠原蛋白與彈力蛋白在皮膚組織中相輔相成，兩者共同維持皮膚的支撐結構。膠原蛋白負責提供皮膚強度和韌性，而彈力蛋白則賦予皮膚彈性，兩者搭配能全面提升肌膚狀況，改善膚質與觸感。

 

保濕營養支援：玻尿酸

玻尿酸具有強大的保水能力，能在皮膚組織中鎖住水分。當與彈力蛋白一起使用時，不只能維持皮膚的彈性，還能同時確保肌膚持續保持水潤飽滿的狀態。

 

皮膚防護功能加強

• 神經醯胺：強化皮膚屏障功能，有助於保護彈力蛋白不受外界傷害

• 抗氧化營養素：如維生素E，能減少自由基對彈力蛋白的損害

• 蛋白聚醣：幫助維持組織結構，支持彈力蛋白的穩定性

 

這些營養素的協同作用，不僅能提升彈力蛋白的功效，更能全面改善皮膚健康。選擇保健品時，可以留意是否含有這些輔助成分，但記得要注意各營養素的適量補充，避免過度攝取。